蒸腾(或蒸馏)是一种陈旧的、更传统的办法。在现阶段，技能在一直在改善和开展，这种办法仍然是淡水浓缩或制取的首要办法。

  精馏进程的实质是水蒸气的构成进程，其原理类似于海水加热蒸腾构成云，云在必定条件下遇冷构成雨，而雨则没有咸味。

  按运用的能量、设备、流程的不同，首要可分多效蒸腾、多级闪急蒸腾、蒸汽紧缩蒸腾等。

  机理：多效蒸腾是一种单效蒸腾体系。原蒸腾器发生的二次蒸汽导入下一蒸腾器作为加热蒸汽，鄙人一效蒸腾器中冷凝为蒸馏水，如此顺次进行。

  物料进入体系办法：有逆流、平流(别离进入各效)、并流(从榜首效入水)和逆流预热并流进水等。

  多效蒸腾换热进程为欢腾与冷凝传热，且为相变传热，因而多效蒸腾换热系数大，多效蒸腾换热面积小。

  多级蒸腾通常是一次通过式蒸腾，不像多级闪蒸那样很多的液体在设备内循环，因而耗能较少;

  多级真空度次之，即肯定压力次之，故料液在各效之间的运送不用用泵，而是靠压差天然流至后各效;

  因料液曾经一效通向后一效时呈现过热现象，即发生闪蒸，发生一些蒸汽，即淡水;

  关于浓度大、粘度也大的物料，后期换热系数就比较低;并且浓度大，沸点就高，各效值不易坚持较大的温度差，不利于传热。

  平气流：平流是指每一个效果都是独自平行的，但加热蒸汽除榜首效外，一切其他的功效都是二次蒸汽。

  逆流平和流在水处理中首要是取得淡水，而不需要逆流平和流，且逆流热效率较低。

  反向活动：物料活动方向与加热蒸汽方向相反。进料由最高真空末一效进入体系，逐渐向前各效活动，浓度渐渐的升高，所以料液往前一效进料时，不光没有闪蒸，并且要通过一段预热进程才能够做到欢腾。

  有形与顺流的利害正好相反。对高浓度下粘度较大的物料，最好选用逆流，由于最终一次蒸腾是温度最高的榜首效。因而虽然浓度大，粘度仍是能下降一些，能坚持较高的换热系数。这种办法用于化工出产更多。

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