旋转蒸腾仪的作业原理是根据减压蒸馏的概念。将液体样品放入一个旋转的烧瓶中，该烧瓶在加热浴中旋转，经过旋转产生的离心力使液体均匀地散布在内壁上，然后增加了液体的表面积，加快了蒸腾进程。一起，经过连接到体系上的真空泵，降低了体系内的压力，以此来降低了液体的沸点，使得蒸腾在较低的温度下进行，减少了对热敏性物质的损坏。

  在有机化学合成中，它常用于别离和纯化有机物。例如，在反响完毕后，经过旋转蒸腾仪能够去除反响溶剂，留下纯洁的产品。

  一般为蒸腾瓶体积的1/3，最多不超越2/3。假如过多则会溶剂形成爆沸或蒸汽导管损坏。

  加热温度的设置一般遵从“Δ20℃”准则，即：在50℃的浴温下产生30℃的溶剂蒸汽温度，然后在10℃冷凝。

  因为内部真空过低，搜集瓶内收回的溶剂也溶剂产生反沸现象，影响样品浓缩功率。

  如浓缩乙腈/水溶剂，最好将蒸腾瓶在水浴锅里旋转加热几分钟，待溶剂全体受热均匀情况下再发动真空体系到设定值，不然简单因为溶剂受热不均形成爆沸过冲现象。

  当然，广口瓶的呈现进一步处理了样品复溶难取出的问题，能翻开蒸腾瓶上盖，直接用钥匙刮取样品。

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